Une simple bisque de fruits de mer

Name: Une simple bisque de fruits de mer
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (12 ounce) can lait évaporé; 1/2 cup moitié-moitié; 1/2 cup vin blanc sec; 1 poivron rouge rôti, haché; 2 teaspoons beurre; 1 feuille de laurier; 1 pinch sel; 1 dash sauce au piment fort (comme le Tabasco®); 2 (8 ounce) cans huîtres égouttées et rincées; 2 (6.5 ounce) cans palourdes hachées avec du jus; 1 cup champignons portobello hachés; 2 oignons verts, émincés

⏱️ Prêt en 28 min 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 8 min 👥 4 portions 👁️ 33 vues

Une simple bisque de fruits de mer est une soupe moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 28 minutes. Fabriquée avec 1 boîte (12 onces) de lait évaporé, ½ tasse moitié-moitié, ½ tasse de vin blanc sec, 1 poivron rouge rôti haché et 2 cuillères à café de beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Soupe #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Cuisson 8 min

Portions 4

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 427

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 16.7g 21%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 434mg 19%

Glucides totaux 22.8g 8%

Fibres alimentaires 0.7g 3%

Sucres totaux 10.1g

Protéines 39.3g 79%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Chauffer le lait concentré, moitié-moitié, le vin blanc, le poivron rouge rôti, le beurre, le laurier, le sel et la sauce au piment fort dans une casserole à feu moyen-doux, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'il soit très chaud mais sans mijoter, environ 5 minutes.

Incorporer les huîtres, les palourdes avec le jus et les champignons.

Couvrir et cuire jusqu'à ce que les huîtres en conserve soient bien chaudes, environ 3 minutes.

Retirez la feuille de laurier, saupoudrez d'oignons verts et servez.