Un vrai quatre-quarts
Un vrai quatre-quarts est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb (2 c.) de sucre, 1 lb (4 c.) de farine, 1/2 lb (1 c.) de beurre, 6 œufs (les blancs et les jaunes battus séparément) et 3/4 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Tamisez le soda et la crème de tartre dans la farine. Frottez le beurre et le sucre pour obtenir une crème.
Ajoutez un quart des blancs et des jaunes, puis la farine puis le lait.
Incorporer les jaunes restants et incorporer les blancs restants dans cet ordre.
Préparez un four pas trop facile (325°) et enfournez 1h30.
Testez la cuisson.
🍷 Accords Parfaits
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