A.1. Pimentão (para 6 pessoas)

Em uma panela grande e pesada, em fogo alto, cozinhe a carne, o pimentão verde, a cebola e o alho, mexendo sempre até que a carne esteja dourada, cerca de 15 minutos.

Junte a pimenta em pó.

Cozinhe, mexendo por 1 minuto. Escorra os tomates, reservando o líquido.

Pique os tomates e adicione os tomates e o líquido, o molho de bife e a água à mistura de carne. Aqueça até ferver. Cubra e reduza o fogo.

Cozinhe por 45 minutos, mexendo ocasionalmente.