Salade de 8 légumes
La salade de 8 légumes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet (10 oz). haricots de Lima surgelés, 1 paquet (10 oz) pois et carottes surgelés, 1 boîte (16 oz) de haricots verts ou de haricots rouges coupés, égouttés, 3/4 c. céleri haché et 1/4 c. oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Mélangez les haricots de Lima, les pois et les carottes.
Cuire jusqu'à tendreté, mais pas tendre.
Dans un grand bol, mélanger avec le reste des légumes.
Verser la vinaigrette sur les légumes et mélanger délicatement.
Réfrigérez 2 heures ou de préférence toute la nuit pour une saveur plus délicieuse.
(Si elles sont refroidies toute la nuit, ajoutez enfin les tomates en remuant pour qu'elles soient croustillantes.) Mélangez à nouveau avant de servir.
C'est une excellente salade « à préparer à l'avance » pour un groupe de 10 à 15 personnes.
Se conserve bien 3 à 4 jours au réfrigérateur.
🍷 Accords Parfaits
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