Sanduíche de café da manhã gigante com 4 sabores

Pré-aqueça o forno a 425˚F (220˚C). Forre 3 assadeiras de 11 x 17 polegadas (28 x 43 cm) com papel manteiga.

Faça a camada de panqueca: Em uma tigela grande, misture a mistura para panqueca, os ovos, o leite e o óleo vegetal. Bata para combinar, tomando cuidado para não misturar demais.

Divida a massa entre 2 assadeiras preparadas. Espalhe uniformemente e leve ao forno por 10-15 minutos, até que você possa picar e não sair massa

Faça a camada de ovo: Em uma tigela grande, misture os ovos, o leite, o sal e a pimenta.

Despeje a mistura de ovos na assadeira preparada restante. Espalhe uniformemente e leve ao forno por 10-15 minutos, até que as bordas estejam completamente firmes.

Forre outra assadeira com 2 folhas de papel manteiga.

Disponha as fatias de bacon canadense em uma fileira no topo da assadeira e coloque o espinafre por cima.

Coloque os hambúrgueres de linguiça de frango enfileirados sob o bacon canadense e cubra com as fatias de queijo americano.

Dobre a metade inferior do papel manteiga até chegar aos hambúrgueres para criar uma “barreira” entre as coberturas de carne e as coberturas vegetarianas.

Coloque os hambúrgueres vegetarianos na metade inferior da assadeira e cubra com o queijo cheddar.

Reduza a temperatura do forno para 350˚F (180˚C) e asse as coberturas por 15-20 minutos, até que a carne esteja bem aquecida e o queijo derreta.

Em uma tábua, coloque o sanduíche começando com uma camada de panqueca, seguida pela camada de ovo. Disponha o bacon e outras coberturas em quadrantes sobre o ovo. Cubra o bacon canadense e o espinafre com molho holandês, se desejar. Cubra com a segunda camada de panqueca.

Corte em 16 sanduíches e sirva imediatamente, ou embrulhe em papel manteiga e congele em um recipiente hermético por até 1 mês e leve ao microondas para descongelar por cerca de 5 minutos, até que esteja quente.

Aproveitar!