15 分間のチキン & ハルーミ バーガー

鶏の胸肉を2枚のクッキングシートの間に置き、麺棒を使って厚さ約1cmになるまで軽くたたきます。鶏胸肉をそれぞれ2等分に切ります。

フライパンを使用する場合は、2つのフライパンを中火で加熱し、そのうちの1つに油を入れます。油をひいたフライパンで鶏肉に火が通るまで片面3～4分ずつ焼きます。鶏肉に味付けし、火を弱め、チリソースとレモン汁の半分を加え、ソースが少なくなるまでさらに1〜2分間煮ます。鶏肉を火から下ろします。

ノンフライヤーを使用する場合は、180℃で4分間予熱してください。鶏肉をエアフライヤーに加え、12分間調理します。チリソースとレモン汁の半分をかけて、鶏肉に火が通りソースが減るまでさらに1〜2分間煮ます。鶏肉を取り出して保温しておきます。

鶏肉を焼いている間に、乾いたフライパンでバンズを30秒ほど焼きます。皿に移します。エアフライヤーを使用している場合は、バンズが温まるまで 1 ～ 2 分間エアフライヤーに入れます。エアフライヤーの温度を200℃に上げます。ハルーミをエアフライヤーのバスケットに加え、黄金色になるまで途中で裏返しながら10分間調理します。キャベツをマヨネーズと残りのレモン汁で和えます。

トーストしたバンズにフムス（またはお好みのディップ）をスプーンで入れ、ロケット、チリチキン、ハルーミ、ピーマンをトッピングします。もう少しチリソースをかけ、スプーンでキャベツを乗せ、黒胡椒で味付けし、バンズの蓋を乗せます。余ったキャベツやグリーンサラダと一緒にお召し上がりください。