Хлеб из кабачков и грецких орехов

Измельчить грецкие орехи.

Взбить яйца; постепенно вбить сахар, затем масло. Соединить первую смесь, чередуя с кабачками.

Добавьте изюм, грецкие орехи и ванильный экстракт.

Выложите в 2 смазанные маслом и слегка посыпанные мукой формы для хлеба.

Выпекайте при температуре 350° или до готовности буханок, примерно 1 час.

(Выпекать на самой нижней полке духовки.)

Дать постоять около 10 минут, переложить на решетку для остывания.

При желании буханки можно слегка покрыть сахарной глазурью, сливочным маслом и ванилью, смешанными до однородной консистенции с молоком. Получается две буханки.

Хорошо замораживает!