Name: Zucchini-Karottenbrot
Prep time: 30 min
Cook time: 56 min
Yield: 4
Ingredients: 3 Eier; 1/2 C. Salatöl; 1/2 C. brauner Zucker, verpackt; 1/2 C. weißer Zucker; 1 C. Karotten, gerieben mittelgroß; 1 C. Zucchini, mittel gerieben und abgetropft; 2 tsp . Vanille; 2 1/2 C. Mehl; 1/2 C. Kleie-Müsli; 1 tsp . Backpulver; 1 tsp . Backpulver; 1 tsp . Salz; 3 tsp . Zimt; 1 C. gehackte Nüsse (optional); 1 C. Rosinen

Zucchini-Karottenbrot

⏱️ Fertig in 1h 26m 🥄 Vorbereitung 30 min 🔥 Kochzeit 56 min 👥 4 Portionen 👁️ 5 Aufrufe

Zucchini-Karottenbrot ist eine beeindruckende Backware, die Sie in etwa 1 Stunde und 26 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Eiern, ca. Salatöl, c. brauner Zucker, verpackt, ca. weißer Zucker und c. Karotten, gerieben mittelgroß, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

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👨‍🍳 Zubereitung

Backofen auf 350° vorheizen.

Fetten Sie Pfannen ein (drei 5 1/2 x 9 1/2 x 3 Zoll, wenn sie doppelt sind).

In einer großen Schüssel Eier mit Öl verquirlen.

Zucker, Zucchini, Karotten und Vanille unterrühren.

Mehl, Natron, Backpulver, Salz und Zimt vermischen.

Mit Ei, Öl usw. vermischen und Rosinen hinzufügen.

1 Stunde backen oder bis es mit einem Zahnstocher getestet wird. Aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.

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