तोरी की रोटी

मिक्सिंग बाउल में आटा, दालचीनी सोडा, नमक, बेकिंग पाउडर और जायफल मिलाएं।

दूसरे कटोरे में, तोरी, चीनी, खाना पकाने का तेल और नींबू का छिलका मिलाएं।

अच्छी तरह से मलाएं। आटे का मिश्रण डालें. संयुक्त होने तक हिलाते रहें। अखरोट का मांस मिलाएँ।

बैटर को 8 x 4 x 2 इंच के लोफ पैन में डालें। 350° ओवन में 55 से 60 मिनट तक बेक करें या जब तक बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए। वायर रैक पर 10 मिनट तक ठंडा करें। पैन से निकालें.

ठंडा होने दें और लपेट दें।

टुकड़ा करने से पहले रात भर खड़े रहने दें।