Wildreissuppe
Wildreissuppe ist eine beeindruckende Suppe, die Sie in etwa 1 Stunde und 10 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. ungekochter Wildreis, ca. Hühnerbrühe, c. gewürfelter Sellerie, ca. gehackter grüner Pfeffer und c. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
👨🍳 Zubereitung
Reis mit kaltem Wasser abspülen; Abfluss.
Reis in Hühnerbrühe kochen, bis er weich ist.
Sellerie, grüne Paprika, Zwiebeln, Pilze, Karotten und Knoblauch in Butter anbraten, bis sie weich sind.
Mehl hinzufügen und 1 bis 2 Minuten unter ständigem Rühren kochen.
Brühe, Reis, Salz, Pfeffer, Curry und Piment hinzufügen.
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