Biscuits sains à l'avoine

Mélanger la farine, la levure chimique, le sel, la cassonade, le lait en poudre écrémé et les flocons d'avoine dans un bol moyen.

Bien mélanger, en cassant la cassonade pour la répartir uniformément.

Couper le shortening jusqu'à ce que le mélange soit friable.

Mélanger les œufs et l'eau; ajouter au mélange de farine.

Remuer jusqu'à ce que le tout soit homogène.

Déposez-en des cuillerées à café sur une plaque à biscuits. Cuire au four à 400° pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Donne 2 douzaines de biscuits.