Name: 白白辣椒
Prep time: 30 min
Cook time: 72 min
Yield: 4
Ingredients: 1 c.未煮过的菰米; 1 qt。开水; 1 Tbsp 。植物油; 1 1/2 lb 。无骨猪肉，切成 3/4 英寸的方块; 1 1/2 c.切碎的洋葱; 1 1/2 tsp 。小茴香粉; 1/2 tsp 。盐; 3/4 tsp 。大蒜粉或调味; 2 1/2 c.煮熟的或罐装的白豆（cannellini 或海军豆），沥干; 1 1/2 c.煮熟或罐装鹰嘴豆（鹰嘴豆），沥干; 1 1/2 c.青辣椒切丁，沥干; 1 1/2 c.白粒（鞋钉）玉米，沥干; 1/4 至 1/2 茶匙。热红辣椒酱; 2 c.每份：鸡汤、水和蒙特利杰克丝或部分脱脂马苏里拉奶酪; 1/2 c.切碎的欧芹