Name: Chile blanco
Ingredients: 1 lb. frijoles blancos secos; 2 cebollas pequeñas-medianas, picadas; 1 pimiento rojo; 2 cloves ajo; 2 tbsp. aceite (preferiblemente aceite de maíz o maní); 2 tsp. cada uno: comino molido, orégano seco, cilantro molido; una pizca de cada uno: clavo molido, pimienta de cayena, pimienta blanca (agregue más pimienta de cayena y pimienta blanca para que quede más picante); 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubitos (sustituya un poco de carne de muslo para darle un poco más de sabor); 1/2 c. queso monterey jack rallado; 4 cebollas verdes, en rodajas finas

Chile blanco

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White Chili es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de frijoles blancos secos, 2 cebollas pequeñas o medianas picadas, 1 pimiento rojo, 2 dientes de ajo y 2 cucharadas. aceite (preferiblemente aceite de maíz o maní), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.