Piment blanc
Le chili blanc est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 lb de haricots Great Northern, 2 lb de poitrines de poulet désossées, 1 c. d'huile d'olive, 2 oignons moyens hachés et 4 gousses d'ail hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Couvrir les haricots d'eau et laisser tremper toute la nuit; vidange.
Placer le poulet dans une grande casserole.
Ajouter de l'eau froide pour couvrir et porter à ébullition.
Cuire jusqu'à ce qu'il soit juste tendre, environ 15 minutes.
Égoutter et laisser refroidir.
Retirer la peau ; coupé en petits morceaux.
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