Name: يخنة الفول السوداني في غرب أفريقيا
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons زيت الفول السوداني; 1 بصل أحمر مفروم; 2 cloves الثوم المفروم; 2 tablespoons زنجبيل طازج مقطع; 1 pound دجاج، مقطع إلى قطع (اختياري); 1 tablespoon فلفل أحمر مطحون، أو حسب الرغبة; الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة; 5 cups مخزون الدجاج; 3 بطاطا حلوة صغيرة الحجم، مقطّعة إلى قطع; 1 (16 ounce) can طماطم مقطعة، مع سائلة; 1/4 pound كرنب أخضر، مفروم خشنًا; 1 cup زبدة الفول السوداني مكتنزة

يخنة الفول السوداني في غرب أفريقيا

⏱️ جاهز في 1h 5m 🥄 تحضير 20 min 🔥 طهي 45 min 👥 4 حصص 👁️ 7 مشاهدة

يخنة لذيذة سهلة التحضير ورائعة لمحبي زبدة الفول السوداني. يمكن تحضيرها نباتية أو مع الدجاج. إذا لزم الأمر، لا تتردد في استخدام الزيت النباتي أو زيت الذرة لزيت الفول السوداني، والزنجبيل المجفف للطازج، والماء للمرق، وما إلى ذلك. الكرنب يعمل بشكل جيد بدلا من الكرنب الأخضر.