Biscuits gallois
Les Welsh Cookies sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. farine, 1 1/2 c. sucre, 2 c. levure chimique, 1/4 c. bicarbonate de soude et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Chauffer une poêle ou une plaque chauffante à 325° ou 330°.
Dans un grand bol, tamisez ensemble la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et la muscade.
Ajoutez le beurre ou la margarine au mélange de farine et mélangez comme pour une croûte à tarte.
Ajouter les groseilles et les raisins secs.
Battez les œufs avec le lait.
Ajouter aux ingrédients secs.
Mélangez bien avec vos mains.
Si la pâte est collante, ajoutez plus de farine.
Étalez-la sur une planche légèrement farinée et découpez-la à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre.
🍷 Accords Parfaits
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