Unter der Woche sautierte Truthahnspiesse aus Trinidad

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Truthahn, Wasser, Olivenöl, Brühe, Mehl, Chili, Kreuzkümmel.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Fügen Sie den Truthahn hinzu und kochen Sie ihn, bis er angebraten ist.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der trinidadischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen trinidadischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.