सप्ताहांत तंजानियाई धीमी गति से पकाए गए चने का स्टू

सामग्री इकट्ठा करें: छोले, दही, स्टॉक, हल्दी, पानी, आटा, अजमोद।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. चने डालें और धीमी गति से पकने तक पकाएँ।

सुगंधित पदार्थों और मसालों को मिलाएँ - तंजानियाई स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

प्लेट में रखें और पारंपरिक तंजानियाई संगत जैसे रोटी, चावल, या ताजी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।