Pilaf de carne saudita cozida lentamente durante a semana

Monte os ingredientes: carne bovina, pimenta, suco de limão, louro, pimentão, cominho, tomate.

Aqueça o óleo em uma panela pesada. Adicione a carne e cozinhe até ficar cozido lentamente.

Junte os aromas e as especiarias – a espinha dorsal dos sabores sauditas.

Adicione os ingredientes restantes e cozinhe delicadamente, mexendo de vez em quando, até ficar macio.

Prove e ajuste os temperos; o sabor deve se aprofundar à medida que cozinha.

Prate e sirva com acompanhamentos tradicionais sauditas, como pão, arroz ou ervas frescas.