वीकनाइट कतरी ब्रेज़्ड लैम्ब फ़्लैटब्रेड

सामग्री इकट्ठा करें: मेमना, टमाटर, जैतून का तेल, आलू, प्याज, लाल शिमला मिर्च, हल्दी।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. मेमना डालें और नरम होने तक पकाएँ।

सुगंधित पदार्थ और मसाले मिलाएँ - कतरी स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

प्लेट में रखें और पारंपरिक कतरी संगत जैसे रोटी, चावल, या ताज़ी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।