平日のエチオピア風ビーフ煮込み焼き

平日のエチオピア風ビーフ煮込み焼き

⏱️ 1hで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 40 min 👥 4人分 🌍 エチオピア人 👁️ 22回閲覧

平日の夜のエチオピア風牛肉の煮込み焼き — エチオピアの家庭のキッチンで見られる古典的な料理です。

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#シチュー #エチオピア人
👨‍🍳 作り方

材料を組み立てます：牛肉、にんじん、唐辛子、ヨーグルト、パプリカ、月桂樹の葉、玉ねぎ。

厚手の鍋に油を温めます。牛肉を加えて煮込むまで煮ます。

エチオピアの風味の根幹である芳香物質とスパイスを加えてかき混ぜます。

残りの材料を加え、時々かき混ぜながら柔らかくなるまで静かに調理します。

味見をして調味料を調整します。調理するにつれて味が深まるはずです。

皿に盛り付けて、パン、ご飯、新鮮なハーブなどの伝統的なエチオピアの付け合わせと一緒にお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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