Arepa Venezolana durante a semana (Venezuela)

Prepare todos os ingredientes para a Arepa Venezolana (venezuelana) à noite da semana: peixe, páprica, alho, cenoura, azeite, iogurte, farinha.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e frite o peixe até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária venezuelana.

Sirva quente e saboreie esta especialidade venezuelana com pão ou arroz como acompanhamento.