Name: Sopa de Casamento
Prep time: 30 min
Cook time: 56 min
Yield: 4
Ingredients: 1 frango, cortado ou 4 quartos de perna; 12 qt. água; 1 cubos de caldo de frango em garrafa (25); 1 stalk aipo picado; 5 a 6 cebolas picadas; 1/2 can flocos de aipo; 1 recipiente caldo de frango instantâneo; 1 recipiente de cebola picada; 1 cacho de salsa fresca picada; 1 lb . carne moída ou peru; 1 ovo; cebola; biscoitos; 2 (10 onças) pacote. espinafre picado congelado; 1/2 c. farinha; 1/2 c. Queijo parmesão; 6 ovos ou 4 batedores de ovos e 2 ovos

Sopa de Casamento

⏱️ Pronto em 1h 26m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 56 min 👥 4 porções 👁️ 9 visualizações

A Sopa de Casamento é uma sopa impressionante que você pode preparar em cerca de 1 hora e 26 minutos. Feito com frango cortado ou 4 quartos de perna, qt. água, cubos de caldo de frango (25), aipo picado e 6 cebolas picadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque o frango, a água, os cubos de caldo, o aipo, a cebola, os flocos de aipo e a cebola picada em uma panela ou enlatadora de 12 a 14 litros. Adicione salsa também.

Cozinhe por 1 hora e meia.

Frango fresco e desossado. Enquanto cozinha, faça almôndegas pequenas com a carne moída, o ovo, a cebola e as bolachas (almôndega do tamanho de 1/2 colher de chá).

Coloque na assadeira e leve ao forno a 350° por 10 minutos.

Escorra, se necessário.

Adicione caldo instantâneo, espinafre congelado e almôndegas.

Cozinhe por 15 minutos.

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