Name: Hochzeitssuppe
Prep time: 30 min
Cook time: 56 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Hähnchen, zerteilt oder 4 Beinviertel; 12 qt. Wasser; 1 Flasche Hühnerbrühwürfel (25); 1 stalk gehackter Sellerie; 5 bis 6 Zwiebeln, gehackt; 1/2 can Sellerieflocken; 1 Behälter Instant-Hühnerbrühe; 1 Behälter gehackte Zwiebeln; 1 Bund frische Petersilie, gehackt; 1 lb . Hackfleisch oder Truthahn; 1 Ei; Zwiebel; Cracker; 2 (10 Unzen) Pkg. gefrorener gehackter Spinat; 1/2 C. Mehl; 1/2 C. Parmesankäse; 6 Eier oder 4 Schneebesen und 2 Eier

Hochzeitssuppe

⏱️ Fertig in 1h 26m 🥄 Vorbereitung 30 min 🔥 Kochzeit 56 min 👥 4 Portionen 👁️ 9 Aufrufe

Hochzeitssuppe ist eine beeindruckende Suppe, die Sie in etwa 1 Stunde und 26 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Hühnchen, zerschnitten oder 4 Beinvierteln, qt. Wasser, eine Flasche Hühnerbrühwürfel (25), gehackter Sellerie und bis zu 6 Zwiebeln, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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👨‍🍳 Zubereitung

Geben Sie Hühnchen, Wasser, Brühwürfel, Sellerie, Zwiebeln, Sellerieflocken und gehackte Zwiebeln in einen 12 bis 14 Liter fassenden Suppentopf oder Einkocher. Petersilie ebenfalls hinzufügen.

1 1/2 Stunden kochen.

Hähnchen abkühlen lassen und entbeinen. Während das Ganze kocht, aus Hackfleisch, Ei, Zwiebeln und Crackern kleine Fleischbällchen formen (Fleischbällchen in der Größe eines halben Teelöffels).

Auf ein Backblech legen und im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 10 Minuten lang bräunen.

Bei Bedarf abtropfen lassen.

Fügen Sie Instant-Bouillon, gefrorenen Spinat und Fleischbällchen hinzu.

15 Minuten kochen lassen.

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