Cazuela de cerdo cocida a fuego lento del pueblo turcomano

Reúna los ingredientes: cerdo, yogur, aceite de oliva, papa, cúrcuma, pimiento morrón, perejil.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agrega la carne de cerdo y cocina hasta que hierva a fuego lento.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores turcomanos.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales turcomanos como pan, arroz o hierbas frescas.