قرية راكفيسك (النرويجية)

تحضير جميع المكونات لـ Village Rakfisk (النرويجية): البيض، زيت الزيتون، الفلفل الحلو، المرق، ورق الغار، الفلفل الحار، الزبادي.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واقلي البيض حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ النرويجي.

قدمها ساخنة واستمتع بهذا التخصص النرويجي مع الخبز أو الأرز على الجانب.