Деревня Палусами (Самоа)

Подготовьте все ингредиенты для «Виллидж Палусами» (Самоанский): индейку, кориандр, оливковое масло, тмин, сок лимона, паприку, лавровый лист.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте индейку, пока она не подрумянится со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для самоанской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим самоанским блюдом с хлебом или рисом.