قرية بالوسامي (ساموا)

تحضير جميع مكونات قرية بالوسامي (ساموا): الديك الرومي، الكزبرة، زيت الزيتون، الكمون، عصير الليمون، البابريكا، ورق الغار.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم اقلي الديك الرومي حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من مطبخ ساموا.

يُقدم ساخنًا واستمتع بهذا الطبق الساموي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.