قرية ماليان مطهوة ببطء لحم الخنزير الحساء

قومي بتجميع المكونات: لحم الخنزير، الكمون، الفلفل الأسود، الطماطم، الملح، البابريكا، الكركم.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي لحم الخنزير واطهيه حتى ينضج.

أضيفي الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري للنكهات المالية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات المالية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.