قرية إفيساشي (زامبيا)

قم بإعداد جميع المكونات لقرية Ifisashi (الزامبية): الديك الرومي، البطاطس، الكركم، الجزر، ورق الغار، الدقيق، زيت الزيتون.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم اقلي الديك الرومي حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يتبل بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الزامبي.

يُقدم ساخنًا واستمتع بهذا الطبق الزامبي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.