Классический Ифисаси (Замбийский)

Подготовьте все ингредиенты для классического ифисаши (замбийское): креветки, лимонный сок, морковь, тмин, лавровый лист, вода, йогурт.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте креветки, пока они не подрумянятся со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для замбийской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим фирменным блюдом Замбии с хлебом или рисом.