Деревенские эфиопские лепешки из тушеной баранины

Собрать ингредиенты: баранина, чеснок, болгарский перец, сливочное масло, сок лимона, перец чили, кориандр.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте баранину и готовьте до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу эфиопского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на стол с традиционными эфиопскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.