Деревенский парный разряд (Тринидад)

Подготовьте все ингредиенты для Village Doubles (Тринидад): тофу, лук, мука, морковь, йогурт, бульон, перец чили.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте тофу, пока он не подрумянится со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для кухни Тринидада.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим фирменным блюдом Тринидада с хлебом или рисом.