قرية كاشوبا (الرأس الأخضر)

قم بإعداد جميع المكونات الخاصة بقرية كاشوبا (الرأس الأخضر): الديك الرومي، الفلفل الحلو، الثوم، الكمون، الجزر، الماء، القرفة.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم اقلي الديك الرومي حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من مطبخ الرأس الأخضر.

يُقدم ساخنًا واستمتع بتخصصات الرأس الأخضر مع الخبز أو الأرز على الجانب.