Village brasilianischer gedünsteter Fischsalat

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Fisch, Kurkuma, Knoblauch, Koriander, Lorbeerblatt, Salz, Kartoffeln.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Den Fisch hinzufügen und kochen, bis er köchelt.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der brasilianischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen brasilianischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.