Viennois
Les biscuits viennois déposent de la pâte au beurre dans des doigts striés, ajoutent de la confiture et du chocolat et cuisent pour former de tendres bonbons au thé italien aux bords croustillants. Le plat fini a une texture claire, un arôme et suffisamment de détails pour être autonome.
🔗 Recette adaptée de Wikidata (Dessert)
Crémer le beurre et le sucre en poudre jusqu'à ce qu'ils soient pâles.
Incorporer la vanille, la farine et la fécule de maïs.
Disposez des doigts striés ou des rosaces sur un plateau.
Cuire au four jusqu'à ce que les bords soient juste dorés.
Le sandwich avec de la confiture ou une trempette se termine par du chocolat.
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