बहुत वेजी और बीफ चिली

मध्यम आंच पर एक बड़े बर्तन में पिसे हुए गोमांस को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें; पकाएँ और भूरा होने तक हिलाएँ, 3 से 5 मिनट तक।

ग्राउंड बीफ में प्याज, हरी बेल मिर्च, पीली बेल मिर्च और गाजर मिलाएं; पकाएँ और हिलाएँ जब तक कि सब्जियाँ नरम न होने लगें, 5 से 7 मिनट तक।

बीफ मिश्रण में तोरी और पीला स्क्वैश मिलाएं; जब तक बीफ़ पूरी तरह से भूरा न हो जाए, 3 से 5 मिनट और पकाते रहें।

बर्तन से अतिरिक्त तरल निकाल दें और मध्यम आंच पर लौटा दें।

बीफ मिश्रण में कुचले हुए टमाटर, राजमा, काली बीन्स, कटे हुए टमाटर, मक्का और लहसुन मिलाएं; उबाल लें.

मिश्रण में मिर्च पाउडर, ब्राउन शुगर, लाल शिमला मिर्च, अजवायन, लाल मिर्च, जीरा, नमक और काली मिर्च डालें।

आंच धीमी कर दें, बर्तन पर ढक्कन लगा दें और धीमी आंच पर मिर्च को 30 मिनट तक पकाएं।