El mejor pastel de queso

Combine las galletas Graham trituradas con la mantequilla derretida hasta que estén bien mezcladas.

Aprieta firmemente para formar una costra en el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas bien engrasado, asegurándote de que los bordes del molde estén sellados. Batir bien los huevos.

Agrega el queso crema y bate hasta que la mezcla esté suave.

Luego agrega 1 taza de azúcar, jugo de limón y la harina.

Batir hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.

Agrega la crema agria, la vainilla y 4 cucharadas de azúcar.

Una vez que la mezcla esté bien mezclada, vierta en un molde desmontable con la base de galletas Graham.

Hornee a 375° durante una hora o hasta que los bordes exteriores se doren. Deje enfriar, luego retire los lados y refrigere. El pastel está en su mejor momento después de haberlo refrigerado durante más tiempo durante la noche. Antes de servir, el pastel se puede cubrir con relleno de pastel de cerezas, arándanos o piña preparado.

Sirve alrededor de 15.