Name: Estofado de venado
Prep time: 30 min
Cook time: 56 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Tbsp . aceite de cocina; 2 lb . carne de venado; 2 dientes de ajo machacados; 3 cebollas grandes, picadas en trozos grandes; 1 Tbsp . salsa inglesa; 1 hoja de laurel; 1 tsp . orégano seco; 1 Tbsp . sal; 1 tsp . pimienta; 3 do. agua; 6 patatas medianas, peladas y cortadas en cuartos; 1 lb . zanahorias, cortadas en trozos de 1 pulgada; 1/4 do. harina; 1/4 do. agua fría; salsa para dorar embotellada

Estofado de venado

⏱️ Listo en 1h 26m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cocción 56 min 👥 4 porciones 👁️ 6 vistas

El estofado de venado es una sopa impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 26 minutos. Hecho con . aceite de cocina, . carne de venado, dientes de ajo machacados, cebollas grandes, picadas en trozos grandes y. salsa inglesa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.

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👨‍🍳 Instrucciones

Caliente el aceite en una olla holandesa.

Dorar la carne; agregue la cebolla, el ajo, la inglesa, la hoja de laurel, el orégano, la sal, la pimienta y 3 tazas de agua. Cocine a fuego lento, tapado durante 1 1/2 a 2 horas o hasta que la carne esté tierna.

Agrega las papas y las zanahorias y continúa cocinando unos 30 minutos o hasta que las verduras estén cocidas.

Mezcla la harina y el agua fría; agregue al guiso hasta que espese.

Calentar hasta que esté burbujeante.

Agregue salsa para dorar si lo desea.

Sirve de 8 a 10 porciones.

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