Estofado de venado
El estofado de venado es una sopa moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Elaborado con carne de venado (aproximadamente 2 libras), cebolla mediana. paquete. Zanahorias, papas y latas (15 oz) de guisantes dulces (sin escurrir), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Ponga en una olla de 5 cuartos, la carne de venado cortada en trozos (del tamaño que desee), la cebolla, la sal y la pimienta.
Agrega agua para cubrir la carne; agregue los cubitos de caldo.
Cubrir; dejar cocinar hasta que la carne esté cocida. Poner las patatas y las zanahorias (picadas); cocine hasta que esté listo.
Agregue verduras enlatadas como se indica.
Hervir a fuego lento.
Agregue la harina y el agua en un recipiente aparte, déjelo pastoso.
Agrega sal y pimienta.
Agregue al guiso, revolviendo constantemente hasta que espese.
Deje hervir a fuego lento; atender.
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