Wild- oder Elchkohlrouladen
Hirsch- oder Moose-Kohlbrötchen sind eine relativ einfache Backware, die Sie in etwa 1 Stunde und 20 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus großen Kohlblättern. Hackfleisch, . gehackte Zwiebel, c. gekochter Reis und . Mit gehacktem Dill liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
👨🍳 Zubereitung
Fleisch und Zwiebeln in Butter anbraten.
Reis, Dill, Salz und Pfeffer untermischen.
Kohlblätter 1 Minute in kochendes Wasser legen. Abtropfen lassen und trocknen.
Die Fleischmischung in die Mitte der Blätter geben.
Falten und mit einem Dorn sichern.
In eine flache Auflaufform legen.
Tomatensauce darübergießen.
Abdecken und 45 Minuten bei 325° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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