Wild- (oder Rinder-)Steak und Soße
Wildbret (oder Rindfleisch) Steak und Soße ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Mehl, 1/2 c. Schmalz, 2 c. Wasser (mehr oder weniger), Salz und Pfeffer und 1 Pfund Hirschsteak liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Fett abschneiden.
Fleisch mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Mehl einrühren.
Bei mittlerer Hitze braun braten.
Nehmen Sie das Steak heraus und lassen Sie etwa 5 Esslöffel Fett in der Pfanne.
3 Esslöffel restliches Mehl hinzufügen und anbraten.
Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.
Reduzieren Sie die Hitze und geben Sie das Steak wieder in die Soße. abdecken und köcheln lassen, bis es weich ist.
Mit Reis oder Kartoffelpüree servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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