Venado en olla de barro

En una sartén de hierro calentar el aceite vegetal.

Remojar los filetes en la harina, salpimentar y el condimento de sal.

Dorar por ambos lados y luego transferir a la olla de cocción lenta.

Vierta ambos tipos de sopa sobre la carne y 1 lata de agua.

Cocine aproximadamente 1 1/2 horas. Por lo general, tengo que hacer más salsa con la grasa de la sartén para verterla al final del tiempo de cocción.

"Los pobres perros no reciben sobras cuando cocino esta comida".