Chile vegetariano
El chile vegetariano es una sopa impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 48 minutos. Elaborado con pimiento dulce, picado. Aceite, cebollas grandes picadas, ajo picado y zanahorias picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Calienta el aceite y agrega la cebolla, el pimiento y el ajo.
Saltee 4 minutos o hasta que la cebolla esté suave.
Agrega las zanahorias.
Cocine tapado durante 2 minutos. Agregue el calabacín, el chile en polvo, el orégano y el comino.
Saltear un minuto.
Agrega los tomates, el agua y la sal.
Llevar a ebullición.
Baje el fuego y cocine a fuego lento parcialmente tapado durante 15 minutos.
Agregue todos los frijoles.
Cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia, durante 10 minutos para que se caliente.
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