Pimentão Vegetariano
O Pimentão Vegetariano é uma sopa impressionante que você pode preparar em cerca de 1 hora e 16 minutos. Feito com. óleo vegetal, cebola grande picada, pimentão verde médio picado, abobrinha grande picada e c. milho cozido fresco ou descongelado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Aqueça o óleo em uma panela de 3 litros.
Quando estiver bem quente, adicione a cebola e refogue até ficar translúcida.
Adicione o pimentão verde e refogue até ficar ligeiramente macio.
Adicione o restante dos ingredientes e misture bem.
Tampe e cozinhe em fogo baixo por 30 a 45 minutos, mexendo ocasionalmente.
Serve de 6 a 8.
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