Gemüseeintopf
Gemüseeintopf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Öl, 1 große Zwiebel, geschält und gewürfelt, 2 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten, 1 Knoblauchzehe, gehackt und 1 rote oder grüne Paprika, in Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
👨🍳 Zubereitung
Zwiebeln, Knoblauch und Pfeffer in Öl anbraten.
Die Aubergine bemehlen und im Öl von allen Seiten anbraten.
Das Gemüse hinzufügen. Abdecken und 6 bis 8 Minuten dämpfen, bis es gerade noch weich ist.
Geriebenen Käse hinzufügen.
Über gekochten Eiernudeln servieren.
Ergiebigkeit: 4 bis 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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