Soupe aux haricots du Sénat américain
La soupe aux haricots du Sénat américain est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. haricots blancs, trempés toute la nuit, os de jambon avec de la bonne viande dessus, 3 pintes. d'eau, 1/2 c. purée de pommes de terre cuite et 3 oignons finement hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mettez les haricots trempés, l'os de jambon et l'eau dans la bouilloire et laissez mijoter jusqu'à ce que les haricots soient tendres.
Ajouter la purée de pommes de terre et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter encore une heure.
Retirez l'os du jambon, coupez la viande et remettez dans la soupe.
Vérifiez les assaisonnements. Pour 12 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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