Ensopado de Peixe Toscano

Name: Ensopado de Peixe Toscano
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 3 cups tomate cereja, cortado pela metade; 1 cup suco de molusco; 4 tablespoons azeite, dividido; 1/4 cup cebola verde fatiada; 4 cloves alho, fatiado; 1 filé de anchova; 2 pinches flocos de pimenta vermelha; 12 ounces halibute, cortado em pedaços de 2 polegadas; 1 pound camarão, descascado e limpo; sal a gosto; 1 tablespoon salsa fresca picada; 1/2 tablespoon manjericão fresco picado; 1/2 tablespoon orégano fresco picado; 1 pinch alecrim fresco picado

⏱️ Pronto em 50 min 🥄 Prep 25 min 🔥 Cozimento 25 min 👥 2 porções 👁️ 9 visualizações

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Ensopado #Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 25 min

Cozimento 25 min

Porções 2

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 2

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 672

% Valor Diário*

Gordura total 34.1g 44%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 922mg 40%

Carboidratos totais 14.3g 5%

Fibra alimentar 3.3g 12%

Açúcares totais 0.5g

Proteína 76.3g 153%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Bata os tomates cereja e o suco de amêijoa no liquidificador até ficar homogêneo.

Passe a mistura por uma peneira de malha fina e coloque-a em uma tigela.

Combine 3 colheres de sopa de azeite, cebolinha, alho, anchova e 1 pitada de pimenta vermelha em flocos em um prato frio.

Coloque em fogo médio.

Cozinhe e mexa até que o alho e a cebola comecem a amolecer, cerca de 3 minutos.

Junte a mistura de tomate.

Leve para ferver em fogo médio-alto.

Reduza o fogo para médio e cozinhe o ensopado até que a cor fique mais intensa, cerca de 10 minutos.

Adicione o linguado e o camarão ao guisado.

Tempere com sal.

Aumente o fogo para alto.