トスカーナ風魚のシチュー

トスカーナ風魚のシチュー

⏱️ 50 minで完成 🥄 準備 25 min 🔥 調理 25 min 👥 2人分 👁️ 9回閲覧

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#シチュー #1時間以内
👨‍🍳 作り方

チェリートマトとアサリの汁をブレンダーで滑らかになるまでピューレ状にします。

混合物を目の細かいストレーナーに通してボウルに入れます。

オリーブオイル大さじ3、ネギ、ニンニク、アンチョビ、赤唐辛子のフレーク1つまみをコールドプランに混ぜます。

中火にかけます。

ニンニクと玉ねぎが柔らかくなり始めるまで、約3分間かき混ぜます。

トマト混合物を加えてかき混ぜます。

中火〜強火で沸騰させます。

火を中火に下げ、色が濃くなるまで約10分間煮ます。

オヒョウとエビをシチューに加えます。

塩で味付けします。

熱を高くします。

鍋に蓋をし、魚がフォークで簡単にほぐされるまで約5分間調理します。

パセリ、バジル、オレガノ、ローズマリーを加えて混ぜます。

温かいボウルにシチューを注ぎます。

残りのオリーブオイルを少しずつ注ぎ、その上に赤唐辛子フレーク1つまみを振りかけます。

カリカリのパンと一緒にお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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