*Café turc (Cafea Turteasca)
*Le café turc (Cafea Turteasca) est un dîner facile. Fabriqué avec 4 c. café turc, 4 c. sucre et 1 1/3 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Mettez de l'eau dans une cafetière turque en laiton ou une petite casserole. Ajoutez le sucre et le café. Remuer vigoureusement.
Placer sur le feu et porter à ébullition.
Retirer du feu jusqu'à ce que la mousse diminue, puis remettre sur le feu. Répétez deux fois. Versez 1 cuillère à café de mousse dans chaque tasse demitasse et versez le reste du café dans les tasses.
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